2
apr
2014
800×600
Rustik svensk vår
Blandad brödkorg med ekologiskt smör och havssalt
Varmrökt Grisslehamnslax på spenatfritata
Kall Vichy Suisse med krasse och Tvärnöskinksströssel
Citroninkokt röding med Sauce vert
Sallad på blodgrape, gurka och fänkål
Persiljestekt kalvrostbiff
Potatissallad med rädisor och citronkrämig dressing, i portionsglas
Dessert
Päron tarte tatin med kardemummakräm
Skriv ut
20
mar
2014
Meny
Hummersoppa med pilgrimsmousseline och rostad svartrot
Svenskt från grillen med biff från Källberga, Hagbykyckling och egenstoppad korv samt salsa fresca och pepparsky
Pina Colada cheesecake med bakad ananas, rostad kokos och lime
Skriv ut
8
mar
2014
Allt det goda special
Rosmarin- och parmesanbröd med en god olivolja
Västerbottenquiche
Caesarsallad med pilgrimsmusslor, räkor och parmesan
Tunnbrödwrap med varmrökt Grisslehamnslax, äpple och pepparrot
Parmalindad gremolatakyckling på spett
Pastasallad med kronärtskockor, chèvre, basilika och pinjenötter
Kallskuret; coppa, mortadella, parma och salami
Rostad potatissallad med grillad paprika, haricots verts, liguriska oliver och citron
Utvalda mogna dessertostar med grisinisticks
Färska frukter och bär
Drottningmousse med soltorkade blåbär
Skriv ut
26
feb
2014
Representationslunch
Dorade med olivrostad potatis, citronolja och gemsallad
Vit choklad- och limemousse med varm blåbärsmuffin och hallonsirap
Skriv ut
