Meny

Exor inflyttningsfest med grillbuffé. Mycket grillat nu!

 

Grillbuffé

På grillen
Pepparstekt flankstek och biff Källberga Hereford från egen gård (vi serverade det första köttet från vår egen tjur Elvis)
Tryffelsalsiccia
Cevicheglaserad tonfisk

På Buffén
Pinchos med citronkrämig krabba och rostad paprika
Tunnbröswrap med varmrökt Grisslehamnslax, äpple och pepparrot
Caesarsallad “Gör din egen” med surdegskrutonger, dressing och parmesan
Rostad Idahopotatis med provensalska grönsaker och rucola
Pastasallad med kronärtskockor, chèvre, basilika och pinjenötter
Rökt tomat- och bönsalsa samt vispat gremolatasmör, till det grillade
Blandad brödkorg och smör med havssalt

Dessert
Rabarber- och jordgubbscocktail med vaniljcrème och italiensk maräng

 

Skriv ut